Le Dry gennaio: tendenza attorno agli alcolici analcolici

1. Tendenze del consumo di alcol in Francia

La Francia rimane tra i paesi con il più alto consumo di alcol al mondo, e si colloca al 6° posto tra i paesi dell'Unione Europea dove si consuma più alcol quotidianamente, secondo l'ultimo studio di Eurostat (1). Tuttavia, la tendenza generale è al ribasso dei consumi , in particolare a causa delle politiche pubbliche attuate negli ultimi decenni (legge Evin, sicurezza stradale, ecc.). Dai 26L del 1960, il consumo medio annuo per abitante è sceso a 10L nel 2020 (2 ).

2. Il mercato "no-low" in cifre

• Nel 2022, secondo un sondaggio BVA, il 35% dei francesi aveva espresso l'intenzione di partecipare a Dry January (3).
• Il segmento "no e low" ha superato le previsioni, e ha già raggiunto i 10 milioni di euro di valore secondo l'ultimo studio ISWR pubblicato a dicembre 2022, un'analisi che copre i 10 principali mercati mondiali, Francia compresa (4).
• +8% è il tasso di crescita medio annuo di questo segmento stimato per il periodo 2021/2025, mentre per i classici spirit il tasso è stimato a +0,7% (4).
• 14% : questo è il tasso di persone astinenti tra i consumatori di superalcolici analcolici (4). La stragrande maggioranza dei consumatori continua a consumare alcolici ma si alterna in base agli orari di consumo.

Perché un tale interesse?

Un analcolico più socialmente responsabile (come in Francia la pubblicazione di libri come quelli di Claire Touzard), un'offerta migliorata, molto più ampia e qualitativa, con la creazione di cantine interamente analcoliche (una a Parigi, "Le Paon qui Boit", e uno a Nantes dall'inizio dell'anno scolastico 2023 e una particolare attenzione prestata dai produttori allo zucchero, una forte aspettativa da parte dei consumatori.