Découvrez le Cannelle Sour, le cocktail tendance du moment revisité version festif et sans alcool ! Idéal pour l'apéritif, surtout pendant la période festive de Noël. Cette recette d'apéritif sans alcool allie habilement l'acidité rafraîchissante du citron à la chaleureuse subtilité de la cannelle. Cette saison, surprenez vos convives avec ce délice festif et sans alcool qui fera sensation !
Préparation :
Dans une casserole, commencez par préparer le sirop de cannelle maison en portant à ébullition 500g de sucre, 500g d'eau et trois petits bâtons de cannelle. Après ébullition, retirez du feu et laissez infuser la cannelle jusqu'à refroidissement puis filtrez et réservez au réfrigérateur.
Dans un shaker, ajoutez les ingrédients et ajoutez des glaçons. Shakez.
Dans une coupette (ou Old Fashioned short drink), versez avec une double filtration pour retirer les glaçons et les dépôts.
Ajoutez une tranche de citron déshydratée et/ou de la poudre la cannelle pour parfaire le visuel.
