Easter Bloom

avec JNPR n°1

cocktail pâques sans alcool

Ingrédients

Pour le cordial sakura :

  • 200 ml d’eau
  • 200 g de sucre blanc
  • 4 g de poudre de sakura
  • 3 g d’acide citrique
Pour l’infusion d’écorce de cacao Plaq :
  • 15 g d’écorce de cacao Plaq
  • 200 ml d’eau chaude
Pour le cocktail :
  • 50 ml de JNPR n°1
  • 20 ml de cordial sakura
  • 7,5 ml d’infusion d’écorce de cacao Plaq

Étapes de preparation

Pour le cordial sakura :

  • Chauffer l’eau dans une casserole.
  • Ajouter le sucre, la poudre de sakura et l’acide citrique puis mélanger jusqu’à dissolution complète.
  • Laisser refroidir.
Pour l’infusion d’écorce de cacao Plaq :
  • Verser l’eau chaude sur les écorces de cacao, laisser infuser 5 minutes maximum, puis filtrer.
Pour le cocktail :
  • Dans un verre à mélange rempli de glaçons, verser tous les ingrédients et mélanger quelques secondes.
  • Filtrer dans un verre Old Fashioned.
  • Décorer avec du grué de cacao Plaq.

Le kit parfait pour ce cocktail

Matériel nécessaire

Temps et difficulté

Difficile
15 min

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