La nuova generazione di distillati sarà sostenibile, senza zucchero e senza alcol.

La nuova generazione di distillati sarà senza zucchero e senza alcool, e ne spieghiamo il motivo: 

  • Ricerca di una dieta più sana e di uno stile di vita più sano, dimostrata tra le altre cose dal successo dell'applicazione Yuka;
  • Un settore come quello delle bevande e degli alcolici che si adatta lentamente: troppo zucchero, o troppo alcol, con una scelta limitata;
  • Un interesse sempre maggiore per i cocktail, il loro gusto unico e il rituale che li circonda;
  • Bevande analcoliche ottenute dalla distillazione di piante e spezie che riescono ad avere un gusto, per così dire, molto sottile, equilibrato, "adulto";
  • Il 28% dei giovani tra i 18 e i 25 anni afferma di non consumare più alcolici, e la tendenza è in aumento tra le generazioni più anziane (Dry January);
  • Maggiore importanza data all'origine degli ingredienti, al Made in France e al fatto di avere un packaging eco-sostenibile.

Volete saperne di più? Di seguito sono riportati i link a diversi articoli che parlano di questa tendenza in crescita:

Le Monde: "Senza alcol, il nuovo codice a barre"

Per molto tempo senza molta attenzione al il gusto, i cocktail analcolici si sono ritagliati un posto tra i consumatori. Perché queste bevande, ora alla base di distillati altamente aromatici, non hanno più nulla da invidiare alle loro controparti alcoliche.

https://www.lemonde.fr/m-gastronomie/article/2020/05/02/sans-alcool-le-nouveau-code-bar_6038471_4497540.html 

Le Figaro: "JNPR, un nuovo distillato francese senza alcool"

https://avis-vin.lefigaro.fr/spiritueux/o146437-jnpr-un-nouveau-spiritueux-francais-sans-alcool 


 

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