Prima del Lockdown, vi avrei risposto: "presto, in tutti i migliori locali ;-)"... ma nella situazione attuale non ci è possibile entrare come vorremmo nei bar, nelle enoteche, alberghi, ristoranti, rosticcerie, che avevamo programmato di visitare...
Ad essere onesti, dubito che si potrà tornare a farlo in fretta, perché, anche se le loro attività riprenderanno a giugno, non sono sicura che cercheranno di introdurre nuovi prodotti in tempi brevi... Avevamo anche previsto di organizzare delle degustazioni... ma quando potremo farlo?
Da metà febbraio siamo nel menù di uno dei 50 migliori bar del mondo, il "1930"... ma è a Milano! Siamo anche presenti in diversi bar in Italia.
Tuttavia, trovo che questa richiesta di assaggio, prima dell'acquisto, sia perfettamente legittima. Ecco perché abbiamo deciso di vendere i nostri piccoli formati da 200 ml. In realtà ne abbiamo pochissimi, e sono abbastanza costosi da produrre, ma spero che questo possa eliminare una prima barriera.
Cerco anche di pubblicare sui social network le opinioni e le note di degustazione che ricevo, in modo da poter rispondere alle vostre domande su questo argomento nel modo più accurato possibile.
Insomma, non è facile per noi iniziare in questo periodo, ma stiamo cercando di adattarci, e sono naturalmente aperta a tutti i vostri suggerimenti e proposte.
