Fig Leaf Tonic

con JNPR n°1

ingredienti

  • 50 ml de JNPR N°1
  • 40 ml d’infusion de feuille de figuier refroidie
  • 10 ml de verjus blanc
  • 90 ml de tonic dry
  • Petite feuille de figuier pour la garniture

Fasi di preparazione

Pour l'infusion de feuille de figuier

  1. Infuser une feuille de figuier fraîche, bien lavée et non traitée, dans 250 ml d’eau à environ 80 °C pendant 8 minutes.
  2. Filtrer puis laisser refroidir.
Pour le cocktail
  1. Remplir un verre long de glaçons.
  2. Verser l’infusion, le verjus puis le JNPR N°1.
  3. Compléter avec le tonic dry.
  4. Mélanger doucement une seule fois.
  5. Garnir avec une petite feuille de figuier.

Il kit perfetto per questo cocktail

Materiali necessari

Tempo e difficoltà

Moyenne
15 min

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Didier R.
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