SPIRITUEUX PREMIUM SANS ALCOOL
100% D'ÉMOTIONS · 0,0% D'ALCOOL
Découvrez JNPRUn spiritueux sans alcool, c’est possible?
Nos recettes ont été développées en collaboration avec Flavio Angiolillo, célèbre mixologue du 1930, classé parmi les 50 meilleurs bars du monde. Elles ont leur origine dans un long travail de préparation et de recherches à partir d’épices et de plantes traditionnellement utilisées dans les spiritueux classiques.
Ce travail a permis d’obtenir ces saveurs uniques, ce “goût d’adulte” qui est la caractéristique de la gamme JNPR.
Reportage dans la Quotidienne sur France 5 sur JNPR : le travail sur les ingrédients, le savoir faire autour de l’alambic, les genévriers que nous avons replanté en Normandie, nos coffrets… et les innovations en préparation !
Pourquoi JNPR ?
Sans alcool, sans sucre
L'idée de JNPR est d'avoir une boisson plus adaptée à notre époque, qui peut procurer les mêmes émotions que l'alcool, sans aucune autre conséquence.
Pourquoi JNPR? La dénomination vient de “Juniper Berries”, la baie de genièvre en anglais, qui est l’ingrédient principal du Gin, mais aussi celui de JNPR n°1. Nous avons supprimé les voyelles, tout comme nous avons enlevé l’alcool. Dès le lancement de l’aventure, des plants de ces fameux genévriers ont été replantés en Normandie, juste à côté des bureaux de JNPR.
Une autre caractéristique de JNPR concerne le sucre: JNPR n°1 et 2 n’en contiennent aucun.
L'avis de ceux qui l'ont déjà goûté...
Avec JNPR j’ai pu réaliser des cocktails qui ont surpris nos potes qui étaient plutôt septiques au départ . Les recettes préconisées sont parfaites ! À consommer sans modération ;)
Une excellente alternative aux boissons alcoolisées. Enfin une boisson qui n'est pas super sucrée. Ce mélange subtil est un plaisir à déguster ! Je le recommande vivement et j'en offrirai quelques bouteilles pour Noël !
Livraison très rapide (commande passée lundi et reçue mardi), coffret au top et bouteille superbe, digne d'un cabinet de curiosités !
Quant au goût je suis ravie du BTTR, parfait pour mes vacances !! Merci!
C'est frais, épicé, parfumé... je n'aime pas du tout les cocktails et je n'en bois jamais d'ailleurs car trop sucrés et trop forts, mais ça c'est incroyable ! C'est une jolie alternative pour les apéros d'été !
J'ai apporté ma bouteille de JNPR en vacances afin d'avoir une option sympa quand je n'ai pas envie de boire d'alcool ! Avec du tonic et des glaçons c'est 👌
Grâce à vous, exit les sodas et les cocktails aux jus de fruits qui ruinent le palais et l'appétit avant un bon repas. Moi qui ne boit pas d'alcool, vous m'avez réconcilée avec l'apéro !
Merci beaucoup à vous ! Vos produits sont géniaux pour ceux qui, comme moi, ont du diabète : ils favorisent les moments de partage autour d'un verre sans mettre en danger notre santé ! Un jour, j'espère pouvoir retrouver JNPR même en discothèque ! Continuez comme ça !
J'adore cette collection! Elle permet de se composer un cocktail, le soir en rentrant, sans jamais se lasser : 3 goûts très différents, que l'on peut marier à plusieurs softs d'où une vraie variété de recettes (perso, j'ai choisi d'ajouter du ginger beer). Des goûts très adultes car peu sucrés et équilibrés en épices. Et enfin des bouteilles au design canon que l'on peut facilement mettre sur la table quand on organise un apéritif entre amis. Bref, le combo parfait !
L’histoire de JNPR
Lors d’un voyage aux Etats-Unis, Valérie, la fondatrice, fait l’expérience d’une offre beaucoup plus variée de boissons, avec des goûts subtils, des ingrédients naturels, et des propriétés qui en font de véritables alliés du quotidien. Les premières réflexions autour de JNPR viennent alors de germer.
Au fil de ses recherches, elle découvre qu’au cours du XVIIème siècle, la baie de genévrier distillée et d’autres plantes et épices telles que la graine de coriandre, étaient très recherchées, réputées notamment pour leurs propriétés médicinales.
Elle rencontre Flavio Angiolillo, un barman réputé, et ensemble, ils réfléchissent à la meilleure manière de faire perdurer cette tradition en se fixant un défi supplémentaire: conserver, même sans alcool, d’excellentes propriétés de mixologie. Après des mois de lectures, de recherches, de tests et de rencontres, JNPR est né.
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FAQ
Que signifie JNPR ?
JNPR se prononce "Juniper", afin de mettre en évidence l'ingrédient principal de JNPR n°1, la baie de genièvre ("Juniper berry" en anglais), et la promesse d'une boisson à base de plantes et épices. En clin d'œil à sa spécificité, les voyelles ont disparu, tout comme l'alcool.
Dans une démarche écoresponsable, nous avons également replanté des genévriers chez nous, en Normandie, et portons un ambitieux plan de développement de ce projet.
JNPR n°1 est-il un Gin ?
JNPR n°1 n'est pas un Gin. Le bouquet d'épices que nous utilisons est similaire à un bouquet traditionnel pour un Gin, mais nous le distillons autrement.
Comment déguster JNPR n°1, BTTR n°1 et JNPR n°2?
Nos trois références sont destinées à la préparation de cocktails.
JNPR n°1 ne se déguste pas pur, mais avec du tonic, une ginger beer, ou en cocktail.
BTTR n°1 se déguste accompagné d'eau gazeuse, ou en cocktail, notamment pour un Spritz ou un Negroni réinventé. Conseil d'utilisation: versez 1/4 de BTTR n°1 dans vos préparations.
JNPR n°2 ne se déguste pas pur mais avec du tonic ou en cocktail.
Pour vous aider à préparer d'excellents cocktails, nous avons publié plusieurs recettes sur la page COCKTAIL de ce site.
JNPR n°1 et JNPR n°2 sont-ils vraiment sans sucres ?
JNPR n°1 et JNPR n°2 est sans AUCUN sucre, et sans AUCUN édulcorant, ce qui a été un engagement fort depuis le début, lorsque nous avons commencé à travailler sur la recette.
Nos produits contiennent-il de l'alcool ?
JNPR n°1, BTTR n°, JNPR n°2 et CKTL contiennent 0% alc/vol.
Quels sont vos ingrédients ?
Nous ne pouvons pas révéler nos recettes dans le sens du processus de fabrication, mais nous sommes totalement transparents sur les botaniques que nous utilisons dans nos hydrolats :
Pour JNPR n°1 : baies de genièvre, coriandre, piment de Jamaïque, cannelle, gingembre, cubèbe, cardamome verte, quassia amarra, angélique semence, pommes.
Pour BTTR n°1 : gentiane, écorce de quinquina, orange amère, orange douce, rhubarbe, réglisse, cannelle, jus de citron vert, sureau.
Pour JNPR n°2 : gingembre, cardamome verte, poivre de Jamaïque, piment martin et baies de genièvre.
Pour CKTL - Moscow Mule : eau, JNPR n°2, sucre blanc, jus concentré de citron vert, racine de gingembre, acide citrique.
En cas de doute sur ces ingrédients, nous vous encourageons à consulter un professionnel de la santé avant toute consommation de nos produits.
Est-il possible de boire JNPR n° 1, BTTR n°1, JNPR n°2 et CKTL pendant la grossesse ?
Bien sûr! Nos produits contiennent 0,0% d'alcool et il n'y a pas de contre-indications spécifiques.
Nous publions la liste complète des épices et botaniques que nous utilisons plus haut dans cette FAQ pour chacune de nos références.
En cas de doute bien entendu, nous vous encourageons à consulter un professionnel de santé avant toute consommation.
Vous avez d'autres questions? Consultez le reste de notre FAQ ici
