3 idee di ricette analcoliche facili e festose per le feste di fine anno

Cerchi LA bevanda analcolica perfetta per le tue tavole e i tuoi aperitivi di fine anno senza dover rendere l'alcol un obbligo?

Scopri tre idee di ricette per cocktail analcolici per feste più leggere.

Ricetta n. 1: acido alla cannella  

Il Sour, un cocktail analcolico, armonizza l'acidità del limone con il delicato calore della cannella, per un drink allo stesso tempo festoso ed elegante. 

Ingredienti (per un bicchiere): 
  • 25 ml di sciroppo di cannella fatto in casa (istruzioni sotto)  
  • 15 ml di succo di limone  
  • 30 ml di succo di melograno  
  • 40ml di JNPR n°2 
  • 10ml di BTTR n°1 
  • 1 albume d'uovo

Preparazione: 

In un pentolino iniziate col preparare lo sciroppo alla cannella fatto in casa portando a bollore 500 g di zucchero, 500 g di acqua e tre piccole stecche di cannella. Dopo l'ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare in infusione la cannella fino a raffreddamento, quindi filtrare e mettere da parte in frigorifero.  

Nello shaker versare gli ingredienti e aggiungere i cubetti di ghiaccio. Shakes.  

In una tazza (o short drink Old Fashioned), versare con doppia filtrazione per eliminare cubetti di ghiaccio e depositi.  

Aggiungi una fetta di limone disidratato e/o cannella in polvere per completare il look.  

________ 

Ricetta n° 2: vin brulè analcolico  

Lasciati trasportare dalla magia del nostro Vin Brulè analcolico. Offre un'esperienza calda e amichevole, perfetta per le vostre festività natalizie. Il vantaggio è che può essere preparato in versione individuale o collettiva. Un'ottima idea per un aperitivo analcolico per un Natale in famiglia!  

Ingredienti (per un bicchiere): 

  • 20cl di BTTR N°1 
  • 10 cl di miele 
  • 15 cl di succo d'uva nera 
  • 25cl di acqua 
  • 8 bucce d'arancia 
  • 8 chiodi di garofano 

 Preparazione: 

In un contenitore adatto al bagnomaria versare il succo d'uva, il BTTR N°1 , l'acqua ed il miele.

Aggiungete i chiodi di garofano tagliandoli con un coltello, poi le bucce d'arancia e mescolate. 

Metti questo contenitore in una casseruola piena d'acqua. Riscaldare fino a quando l'acqua nella padella inizia a bollire. 

Versare in un bicchiere filtrando. 

Buona degustazione! 

Foto: @healthycooklife

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Ricetta n. 3: “Questo non è champagne”  

 Cerchi un'alternativa analcolica allo champagne? Ideale per chi ha voglia di qualcosa di festoso anche senza alcool, questo cocktail analcolico stupirà tutti durante le feste. Un'ottima idea aperitivo per le donne incinte o per chi guida, senza rinunciare al piacere di festeggiare.  

Ingredienti (per un bicchiere): 

  • 40 ml di JNPR n°1 
  • 50 ml di birra allo zenzero 
  • 50 ml di succo d'uva bianca 

Preparazione: 

In un bicchiere o flute di champagne versare JNPR n°1 , il succo d'uva bianca e il ginger ale. 

Aggiungere con attenzione i cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente con un cucchiaio prima di servire. 

Buona degustazione!

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