Fioritura Pasquale

con JNPR n. 1

cocktail di Pasqua analcolico

ingredienti

Pour le cordial sakura :

  • 200 ml d’eau
  • 200 g de sucre blanc
  • 4 g de poudre de sakura
  • 3 g d’acide citrique
Pour l’infusion d’écorce de cacao Plaq :
  • 15 g d’écorce de cacao Plaq
  • 200 ml d’eau chaude
Pour le cocktail :
  • 50 ml de JNPR n°1
  • 20 ml de cordial sakura
  • 7,5 ml d’infusion d’écorce de cacao Plaq

Fasi di preparazione

Per il cordiale di sakura:

  • Scaldare l'acqua in una casseruola.
  • Aggiungere lo zucchero, la polvere di sakura e l'acido citrico e mescolare fino a completa dissoluzione.
  • Lasciare raffreddare.
Per l'infusione di scorze di cacao Plaq:
  • Versare l'acqua calda sulle scorze di cacao, lasciare in infusione per massimo 5 minuti, quindi filtrare.
Per il cocktail:
  • In un mixing glass riempito di ghiaccio, versare tutti gli ingredienti e mescolare per qualche secondo.
  • Filtrare in un bicchiere Old Fashioned.
  • Decorare con granella di cacao Plaq.

Il kit perfetto per questo cocktail

Materiali necessari

Tempo e difficoltà

Difficile
15 min

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Didier R.
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