Ceci n'est pas un Basil Smash
avec JNPR n°2
Pressez le citron jaune, et filtrez le jus obtenu. Dans un shaker rempli de glaçons, ajoutez les feuilles de basilic, JNPR n°2, le jus de citron et le sirop de sucre. Mélangez énergiquement à l'aide du shaker. Retirez les glaçons du shaker. Dans un verre Old Fashioned (short drink) avec un gros glaçon, ou un verre coupette, versez-y la préparation en filtrant. Décorez avec une feuille de basilic.
Ingrédients
40 ml de JNPR n°2
25 ml de jus de citron frais
15 ml de sirop de sucre (à doser selon votre goût)
7 feuilles de basilic
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L'intensité aromatique de JNPR n°2 permet de donner une très belle puissance aromatique à la version sans alcool de ce cocktail iconique, et de ne pas du tout regretter sa version alcoolisée.
L'avantage avec JNPR n°2, c'est qu'il constitue une très belle base aromatique, tout en ne contenant aucun sucre. Il permet par ailleurs de réaliser d'excellents Mule sans alcool.
Le kit parfait pour ce cocktail
