Un instant suspendu dans l’un des plus beaux domaines proches de Paris. Au @domainedeprimard, chaque geste en cuisine révèle l’essentiel avec élégance et simplicité.
Aux côtés du Chef du bistrot Martin, Louis Vuillecard, les recettes prennent vie : lorsque saveurs et cocktails se répondent autour de la pomme, de l’acidité et de la vanille, l’harmonie se crée naturellement.
Découvrez Apple Pie, le nouveau cocktail sans alcool à la carte du domaine, une création délicate où JNPR n°1 rencontre la fraîcheur de la pomme et la douceur d’une vanille subtilement infusée.Un pairing imaginé autour d’un plat de fête, tartare de Saint-Jacques, pomme granny & céleri, jus de pomme au thé matcha.
L'apple Pie est un cocktail acidulée et rond grâce à ses notes de vanille.
ingrédients (pour 1 personne)
50 ml de JNPR n°1 30 ml de jus de pomme 25 ml de jus de citron 20 ml de sirop de vanille
préparation
Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter JNPR n°1, le sirop de vanille, le jus de pomme et le jus de citron. Dans un short drink, verser en filtrant les glaçons. Mélanger énergiquement à l'aide du shaker. Ajouter un morceau de pomme très fin pour le garnish
