A lungo associata al celebre Moscow Mule alla vodka, la ginger beer si impone oggi come ingrediente di punta dei cocktail analcolici. Questa bevanda a base di zenzero, naturalmente frizzante, apporta freschezza, brio e complessità aromatica ai vostri aperitivi analcolici.
Contrariamente a una semplice limonata, la ginger beer deriva da un processo di fermentazione (a volte con lievito madre), il che le conferisce un gusto intenso, leggermente speziato e molto meno dolce di alcune bevande gassate classiche.
Risultato: un cocktail analcolico alla ginger beer può essere strutturato e perfettamente equilibrato.
- Un'alternativa alle bevande zuccherate troppo ricche di zucchero
Servita ben fredda, con ghiaccio, in un bicchiere long drink o in una tazza tipo mule, permette di creare cocktail virgin sofisticati, pronti in pochi secondi.
Le nostre 3 ricette analcoliche da provare con ginger beer e i nostri distillati analcolici
Riempi un bicchiere di ghiaccio, versa JNPR n°2, poi il succo di lime. Mescola delicatamente, quindi aggiungi la Ginger Beer analcolica. Prima di servire, aggiungi menta fresca per decorare!
Spremere un lime, filtrare. Riempire un bicchiere tumbler (long drink) di ghiaccio. Aggiungere BTTR n°1 e il succo di lime. Completare il bicchiere con ginger beer analcolica. Mescolare delicatamente. Decorare con una fetta di limone.
Ginger beer vs ginger ale: qual è la differenza?
È importante distinguere:
- Ginger beer: fermentata, gusto intenso, meno dolce
- Ginger ale classico: più dolce, meno strutturato
Alcune versioni sono biologiche, altre con zucchero di canna o senza zucchero. Per il tuo cocktail analcolico con ginger beer controlla sempre gli ingredienti per evitare un eccessivo apporto calorico.
Il cocktail analcolico al ginger beer: la nuova alternativa di tendenza
Per un aperitivo, una serata o il Dry January, un cocktail analcolico al ginger beer è un'alternativa moderna alle bevande classiche.
Più strutturato di un semplice succo, più "adulto" di una limonata, apporta freschezza, intensità e carattere, senza alcol.
