numero 2
Celebriamo i primi aperitivi all'aperto, i bicchieri molto freschi e questi momenti che si allungano un po' di più.
Ricette semplici da condividere (da scoprire anche qui), dal primo aperitivo all'ultimo raggio di sole della giornata.
Con il ritorno della bella stagione, il desiderio di bevande più leggere e aromatiche si impone naturalmente. I cocktail primaverili celebrano la freschezza, i frutti di stagione, le erbe delicate e le note floreali.
È il periodo ideale per creare cocktail più luminosi e perfettamente adatti ai pranzi in terrazza, ai brunch o agli aperitivi di fine giornata.
In una brocca, versare VRMH n°1, JNPR n°2, l'infuso freddo, il succo di limone e il succo d'uva rossa. Aggiungere le scorze di frutta. Lasciare in infusione la preparazione in frigorifero per 1-3 ore. Servire fresco in bicchieri a calice pieni di cubetti di ghiaccio.
30 ml di JNPR n°2
45 ml di succo di cetriolo fresco (con la buccia)
15 ml di sciroppo di fiori di sambuco
90 ml di tonica senza zucchero
Frullare il cetriolo fresco e poi filtrare. In un bicchiere da vino pieno di cubetti di ghiaccio, versare JNPR n°2, il succo di cetriolo e lo sciroppo di fiori di sambuco. Completare con la tonica senza zucchero. Decorare con una fetta di cetriolo.
60 ml di JNPR n.3
30 ml di succo di lime fresco
10 ml di sciroppo d'agave
6 cubetti di anguria fresca
1 pizzico di fior di sale
Inumidire il bordo del bicchiere con del limone, quindi intingerlo in una ciotolina di sale. In uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio, versare JNPR n°3, il succo di lime, i cubetti di anguria, il fior di sale e lo sciroppo d'agave. Filtrare la preparazione nel bicchiere precedentemente preparato, su un grosso cubetto di ghiaccio. Decorare con un germoglio di mimosa non trattata.
45 ml di RHHM n°1
30 ml di latte di mandorla
20 ml di succo di limone fresco
10 ml di miele liquido
10 mirtilli freschi
Qualche goccia di aroma di vaniglia
Con un pestello, schiacciare i mirtilli freschi. In uno shaker riempito di ghiaccio, versare RHHM n°1, i mirtilli, il succo di limone, il miele liquido, il latte di mandorla e l'aroma di vaniglia. Shakerare energicamente. Filtrare e versare in un bicchiere old fashioned con un cubetto di ghiaccio grande. Decorare con un mirtillo fresco o un fiore edibile.