Dans une poêle à feu doux, torréfier les graines de fenouil pendant 5 minutes.
Dans une casserole à feu doux, verser le sucre et le jus de concombre.
Mélanger jusqu’à dissolution du sucre. Ajouter les graines de fenouil dans le mélange et laisser reposer 24 h.
Filtrer et verser le mélange dans une bouteille hermétique à conserver au frais.
Pour le cocktail :
Verser JNPR n°2, le cordial, le jus de citron vert frais dans un shaker rempli de glaçons. Secouer énergiquement et filtrer en versant dans une coupette.
Pour la décoration, récupérer les graines de fenouil et les mixer pour en faire une poudre, saupoudrer une partie du verre.
Original et excellent ! Un produit de convivialité et de fête. Goûts et recettes de cocktails qui "décoiffent"...
Jean Marc M.
Enfin des cocktails goûteux sans alcool ! Très satisfaits de vos produits. Nous apprécions beaucoup vos recettes. Nous sommes devenus des clients fidèles.
